| Бљушт | ||
 |
||
| Систематика | ||
| Царство | Plantae | Биљке |
| Раздео | Magnoliophyta | Скривеносјеменице |
| Класа | Liliopsida | Монокотиледоне |
| Ред | Dioscoreales | – |
| Породица | Dioscoreaceae | Бљуштеви |
| Род | Tamus | Бљушт |
| Биномијална номенклатура | ||
| Tamus communis [3] | ||
Бљушт (Tamus communis) је вишегодишња монокотиледона повијуша из фамилије Dioscoreaceae. Познат је и под називима бљушћ, бљуст, кук, кука, куковина, брушкандул и змијино грожђе. Изданци ове биљке су јестиви, бобице су богате шећером и пектином. Слаткастог су укуса, али делују надражујуће и пургативно, па се сматрају отровним. Подземни делови биљке такође су отровни [1].
Опис
Бљушт може да достигне дужину од 1-3 метра. Корјење је гомољасто одебљало, 20-30 cm дугачко и 5-10 cm широко. Стабљика је вијугава, а листови су најчешће дубоко срцасти, шиљасти, тамнозелени и наизменично поређани, знатно дужи него што су широки. Такав облик листова подложан је варијацијама. Цвjетови бљушта су жућкасти и неугледни, сложени у гроздасте цватове, које се налазе у пазушицама листова [2], а цвjетају у мају и јуну. Плодови су округле, црвене бобице, које у себи садрже 3-5 сjеменки. Од 4 до 6 бобица чине грозд [1].
Станиште и распрострањеност
Бљушт расте по сјеновитим, најчешће буковим шумама, по пољима и влажним мјестима, а често се пење уз ограде, грмље и живице. Бљушт је биљка која је распрострањена широм Европе, на Криму, Кавказу у Малој Азији и другдје. Расте у густим шикарама или листопадним шумама на растреситом, хранљивом тлу богатом иловачом.
Припрема
Референце
- 1.^ Википедија на спрском језику: Бљушт.
- 2.^ Радован Домац, Мала флора Хрватске и сусједних подручја; Школска књига (1979) Загреб
- 3.^ Royal botanic garden Edinburgh, Flora Europaea: Tamus communis
- 4.^ Иван Шугар: Зелени крајолик Истре - Љепота и здравље.
Литература
- Љубиша Грлић, Енциклопедија самониклог јестивог биља, Загреб, 1986.